USOS DE "CALABAZA"
USOS DE LA "FRESA"
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¿QUÉ PASA CON LAS BAYAS EN MÉXICO?
México cuenta con excelentes condiciones edafoclimáticas para la producción de frutillas en general. Actualmente la producción de frutilla roja alcanza las 24 mil 500 hectáreas a nivel nacional, dentro de los estados que presentan estas características se encuentran Baja California, Chihuahua, Nayarit, Colima, Michoacán, Jalisco, Guanajuato, Hidalgo, Morelos, Estado de México, Veracruz y Puebla, concentrándose en cuatro entidades federativas, donde Michoacán es el productor más importante al cultivar 16 mil 533 hectáreas, es decir 70 por ciento del total, seguido de Baja California con 12 por ciento, Jalisco con nueve por ciento y Guanajuato con cuatro por ciento.
La calabaza aporta muchas nutrientes al cuerpo y su sabor es muy rico en especial como se prepara en alguna receta dulce en México en el mes donde se realizan las festividades más importantes como es el día de muertos existe la costumbre de hacer el platillo de: "El dulce de calabaza " para poder ponerlo en los altares y nuestros familiares que nos visitan del más allá en este día de degusten con este rico platillo
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